Bakso Kang Panji Diminati Pecinta Kuliner
DETIKSULAWESI.COM, KOTAMOBAGU – Kuliner Bakso bikinan Kang Paji warga Kelurahan Kotabangon, Kecamatan Kotamobagu Timur banyak diminati warga.
Menu yang diberi nama Bakso Endol itu dijamin enak rasanya. Kang paji meracik bakso buatanya itu dengan adonan dan bumbu rempah spesial.
”Untuk baksonya kita buat sendiri, karena campuran Danging sapinya dan tepung terigu serta bumbu nya harus seimbang, sebap kalau tidak maka biasanya hasil kahirnya bakso tidak lembut,” terangnya.
Lebih lanjut ia katakan, begitu juga dengan campuran bumbunya, takaranya harus tepat, dan bumbunya dijamin higienis.
“Untuk bumbu bakso harus bersih dan takaranya harus pas, ” jelasnya.
