Tempe Produksi Warga Molinow Diminati
DETIKSULAWESI.COM, KOTAMOBAGU – Ahmad Sugito warga Kelurahan Molinow, Kotamobagu Selatan, menekuni usaha tempe yang produk buatanya ini banyak di minati pelanggan.
“Usaha ini sudah berdiri selama 8 tahun yang kami beri nama Tempe Bolang, dan memiliki pelanggan mulai dari penjual makanan, penjual sayuran, penjual gorengan, penjual yang ada di pasar dan perusahaan J-Resources Bolaang Mongondow,” katanya.
Diakuinya, sekali produksi bisa menghabiskan 3 karung biji kedelai. “Tempe yang dihasilkan bervariasi, ada yang berukuran kecil, sedang dan ukuran cukup besar. Tempe ukuran kecil dibandrol dengan harga 1000 sampai 2000 rupiah, kemudian yang lebih besar lagi ada harga 4000 sampai 6000 rupiah, dan 35 ribu rupiah untuk 1 papan,” sebutnya.
Tak hanya itu, Ahmad juga mengaku mengunakan biji kedelai impor, kemudian perebusannya menggunakan kayu bakar.
“Untuk produksi tempe ini saya dibantu 3 orang pekerja, mulai dari proses perebusan biji kedelai, sampai proses akhir pengemasan tempe,” pungkasnya.
(*)
